È dall’amore e il rispetto per le materie prime che ha inizio la l’eccezionale storia di
“Gelaterie Duomo”.

È il 1985 e Francesco Dioletta insieme a sua moglie Pina danno vita al sogno di
aprire un piccolo Bar. Francesco infatti rileva il Bar Duomo, in Piazza del Duomo
a L’Aquila. Nello stesso anno si interessa al mondo della gelateria ed inizia così a
frequentare svariati corsi di Gelato Artigianale. È così che apre la sua prima
Gelateria in Piazza Duomo a L’Aquila a cui seguiranno negli anni altre aperture.
Oggi infatti Gelaterie Duomo conta ben 4 punti vendita: 3 a L’Aquila e 1 ad
Avezzano.

In questi intensi anni di produzione, attenta ricerca, studio e passione crescente,
Francesco è diventato uno dei più importanti Maestri Gelatieri d’Italia ricevendo
diversi premi nell’ambito della Gelateria Artigianale.

Francesco è chiamato ad intervenire e dare consulenze in varie parti del mondo per
la sua capacità creativa, la sua tecnica e la sua esperienza nella ricerca attenta
delle materie prime che sono fondamentali per dare al suo gelato un gusto unico.
Accanto a Francesco sono sempre presenti i suoi figli contribuendo fin da giovani
alla crescita dell’attività di famiglia. In particolare Enrico e Luca gestiscono con
passione diversi punti vendita, mantenendo saldi i principi che hanno reso l’azienda
solida: autenticità, serietà, impegno, qualità, onestà e massima attenzione al
prodotto.

Nel 2019 arriva la prestigiosa premiazione da parte del Gambero Rosso che ha
assegnato alle nostre Gelaterie ben 3 Coni D’eccellenza (le migliori gelaterie sono
contraddistinte da uno a tre coni a seconda del grado di eccellenza), premio che ci
è stato riconfermato ogni anno. Ad oggi siamo ancora l’unica Gelateria in Abruzzo
ad avere tre coni.
Nel 2023 arriva la stimata nomina come Ambasciatore del Gusto da parte
dell’Associazione Nazionale Doc Italy e nel 2024 viene riconfermata.