Quarant’anni! Un soffio, eppure un’eternità di profumi, sapori, sorrisi e mani che lavorano con amore le migliori materie prime. Tutto è iniziato nel lontano 1985, quando il nostro Maestro Francesco Dioletta, insieme all’insostituibile Pina, ha guardato quel piccolo Bar Duomo in Piazza, nel cuore pulsante di L’Aquila, e ha sognato qualcosa di più.
Non un semplice caffè, ma un luogo dove la golosità si potesse sposare con l’autenticità, dove il freddo cremoso del gelato artigianale potesse scaldare i cuori!
Piazza Duomo è stata la nostra culla, la prima casa di un sogno che, con il passare degli anni, si è moltiplicato, regalando gioia anche ad Avezzano. Oggi, guardando i nostri quattro punti vendita, sentiamo un misto di orgoglio e gratitudine.
Questi anni sono stati un viaggio intenso, fatto di ricerca continua, di notti insonni a studiare la consistenza perfetta, l’abbinamento inedito. La passione è stata la nostra bussola, guidando Francesco fino a diventare uno dei Maestri Gelatieri d’Italia. I premi? Belle soddisfazioni, certo, ma la vera ricompensa è vedere i vostri occhi illuminarsi al primo assaggio. Essere chiamati in giro per il mondo per condividere la nostra filosofia, la nostra ossessione per la qualità, è un onore che ci riempie il cuore!
E poi ci sono loro, i nostri figli, che hanno sempre camminato al nostro fianco portando avanti con la stessa dedizione i valori che ci hanno sempre contraddistinto: autenticità, serietà, impegno, qualità, onestà e un’attenzione maniacale per ogni singolo ingrediente. Senza di loro, senza il loro entusiasmo contagioso, questo percorso non sarebbe stato lo stesso.
Il 2019 è stato un anno speciale, l’arrivo dei Tre Coni del Gambero Rosso. Un riconoscimento prestigioso, riconfermato anno dopo anno, che ci ha reso l’unica gelateria in Abruzzo a raggiungere questa vetta. E poi la nomina di Francesco ad Ambasciatore del Gusto da parte di Doc Italy è stata un’ulteriore spinta a continuare a credere in quello che facciamo, con la consapevolezza di rappresentare la nostra terra con orgoglio.
Le nostre radici affondano qui, nel cuore di questa L’Aquila che ci ha cullato e visto crescere. Ricordiamo, e forse anche voi con noi, quel momento difficile del terremoto del 2009, quando il silenzio assordante aveva preso il posto delle nostre chiacchiere, delle vostre risate davanti a un cono. Eppure, in quel piccolo spazio all’Aquilone, abbiamo sentito forte il vostro bisogno di normalità, di un piccolo assaggio di paradiso che potesse addolcire l’amarezza. Eravate lì, con noi, e quel gelato, in quel momento, non era solo un prodotto, ma un filo sottile di speranza, un “non molliamo” sussurrato insieme.
Poi, la gioia della rinascita, il ritorno in Piazza Duomo. Quei nuovi colori che abbiamo scelto, l’azzurro che evoca cieli sereni, un momento di pace come una passeggiata tra le nuvole, e il crema, la dolcezza genuina che da sempre cerchiamo di offrirvi, erano anche un po’ i vostri colori, la vostra attesa di ritrovare un angolo di serenità. E ogni gusto che creiamo è un pezzetto della nostra terra, un sapore autentico che spesso ci lega ai vostri ricordi: l’olacio raccolto nei prati, lo zafferano che profuma di sole, la ricotta che sa di pascoli incontaminati, la pizza dolce che riporta all’infanzia… In ogni nostra creazione c’è la genuinità degli ingredienti e un po’ di voi, dei vostri sorrisi, delle vostre preferenze, delle chiacchiere scambiate davanti al bancone, quasi un assaggio di quel “paradiso” che cerchiamo di regalarvi ogni giorno. Ogni cono che vi consegniamo è un piccolo tassello della nostra storia comune, un legame che si fa sempre più forte, anno dopo anno.
Ed eccoci qui, a quarant’anni da quel primo sogno. Un traguardo che non sarebbe stato possibile senza di voi, senza la vostra fiducia e il vostro affetto. È per questo, per ringraziarvi di aver reso possibile tutto questo, che Domenica 25 maggio Piazza Duomo si trasformerà in un palcoscenico di festa e di sapori, un abbraccio collettivo per celebrare insieme questo nostro, e soprattutto vostro, successo!
Sedici amici, sedici tra i più grandi Maestri gelatieri italiani, si uniranno a noi per celebrare questo compleanno speciale: Stefano Ferrara, Renato Trabalza, Valerio Esposito, Osvaldo Palermo, Giovanna Musumeci, Stefano Cecconi, Enzo Crivella, Fabio Bracciotti, Gian Francesco Cutelli, Cinzia Otri, Fabio Pellegrino, Rosario Leone D’Angelo con Elisa Chillimeni, Luigi Tirabassi, Luigi Loscalzo, Roberto Lobrano e Raffaele Del Verme.
Sarà un’occasione unica per assaggiare gusti inediti creati appositamente per l’evento, per conoscere da vicino la nostra tenera mascotte Nuvolino che farà la sua prima apparizione ufficiale e per ascoltare le storie e i segreti di chi il gelato lo fa con il cuore in un talk “A tu per tu con i maestri del gelato“… E per i più golosi, non mancherà una divertente gara a chi mangia più gelato!
Ma non vogliamo che sia solo una festa per noi. Parte del ricavato della giornata sarà devoluto all’acquisto di attrezzature mediche per il Pronto Soccorso dell’Ospedale San Salvatore dell’Aquila. Un piccolo gesto per ringraziare la comunità che ci ha accolto e sostenuto in tutti questi anni!
Quarant’anni. Un traguardo importante, certo, ma per noi è solo un nuovo inizio. La passione è sempre la stessa, la voglia di sperimentare, di stupire, di regalarvi un sorriso con un cono gelato è più viva che mai.
Perché in fondo, “Gelaterie Duomo – Il Paradiso del Gelato” non è solo un nome, ma una promessa: quella di continuare a mettere amore e rispetto in ogni singolo gusto, per altri quarant’anni e oltre (speriamo!). Vi aspettiamo il 25 Maggio in Piazza Duomo per festeggiare insieme questo dolce viaggio!!
